葱香包

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自己做面包可以根据自己的喜爱来搭配食材，做出来挺有满足感，这或许就是烘焙奇妙的魅力！
参与活动: #奇妙烘焙屋#

葱香包的用料

高筋面粉 130克 低筋面粉 30克
酵母 2克 白糖 15克
盐 1克 蛋液 30+10克
水 55克 黄油 15克
葱 1根 马苏里拉芝士 适量
沙拉酱 适量

葱香包的做法

#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解1

步骤1

面粉，30克蛋液，盐，酵母，水，白糖混合厨师机搅拌到能拉出粗膜
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解2

步骤2

放入黄油继续搅拌
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解3

步骤3

搅拌到能拉出薄膜
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解4

步骤4

将面团放盘中盖保鲜膜发酵到原来两倍大
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解5

步骤5

将面团放在案板上排气后分成四份，盖保鲜膜静置十分钟。
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解6

步骤6

将静置好的面团擀成长舌状
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解7

步骤7

卷起来稍揉成长简型。
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解8

步骤8

将面坯子放入不粘烤盘，盖保鲜膜发酵到原来1.5倍大。
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解9

步骤9

涂上一层蛋液洒上葱花
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解10

步骤10

挤上沙拉酱再洒上马苏里拉芝士
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解11

步骤11

放入预热好的170度烤箱烤15分钟，烤箱温度根据自家的调节。
#奇妙烘焙屋#葱香包的做法图解12

步骤12

成品

葱香包的烹饪技巧

由于面粉的吸水性不同，水份的添加要按实际情况增减。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-08 · 广东省

©本菜谱的做法由 焙着乐 编写，未经授权不得转载
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