牛肉滑蛋

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林子诺
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牛肉滑蛋的用料

鸡蛋 3个 牛里脊 160g
小葱 适量 生姜（腌） 1小块
生抽（腌） 1汤匙 白酒（腌） 1汤匙
砂糖（腌） 1/2茶匙 胡椒粉（腌） 少许
生粉（腌） 1汤匙 食盐（蛋液） 1/2茶匙
生粉（蛋液） 1茶匙 食用油 适量

牛肉滑蛋的做法

牛肉滑蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋搅拌均匀加少许水定粉
牛肉滑蛋的做法图解2

步骤2

牛肉加生抽，老抽，胡椒粉，生粉，搅拌均匀备用
牛肉滑蛋的做法图解3

步骤3

放入牛肉炒7分熟倒入鸡蛋
牛肉滑蛋的做法图解4

步骤4

鸡蛋滑的秘诀：鸡蛋搅拌均匀后加少许水淀粉

牛肉滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-11 · 湖北省

©本菜谱的做法由 林子诺 编写，未经授权不得转载
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