红烧肉

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红烧肉的用料

五花肉 约800克 葱 适量
姜 适量 蒜 4~5瓣
八角 2~3粒 香叶 2~3片
冰糖 适量 生抽 适量
老抽 适量 料酒 适量
盐 适量

红烧肉的做法

红烧肉的做法图解1

步骤1

准备好所有材料
红烧肉的做法图解2

步骤2

放入料酒老抽胡椒粉腌制一小时。然后放入锅里煎至两面金黄。捞出来。再放葱姜香叶爆香。再放入煎好的五花肉。加入剩下的酱油汁，再倒入新的生抽。三大勺白糖。最好冰糖。没有可以用白糖。然后接水没过肉。水开了放一块陈皮。就开始炖。
红烧肉的做法图解3

步骤3

收汁以后舀出来装盘

红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-14 · 广东

©本菜谱的做法由 竹子竹子竹子bamboo 编写，未经授权不得转载
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