椒盐花卷

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金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，非转基因菜籽，小榨风味，用小时候的菜油香还原心目中向往的生活！
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椒盐花卷的用料

普通面粉 500克 玉米面 100克
牛奶 约300毫升 酵母 6克
椒盐粉 适量 白砂糖 10克
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克

椒盐花卷的做法

#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解1

步骤1

先来张成品图
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解2

步骤2

面粉、玉米粉、酵母粉、白砂糖、盐放入搅拌桶中
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解3

步骤3

分次倒入牛奶
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解4

步骤4

搅拌至无干粉
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解5

步骤5

放入烧熟后放凉的金龙鱼外婆乡小榨菜籽油20克
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解6

步骤6

搅拌至完全吸收后揉圆整形，盖上保鲜膜室温发酵约一小时
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解7

步骤7

发酵好的面团
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解8

步骤8

取出来揉搓排气
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解9

步骤9

擀成长方形面皮
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解10

步骤10

抹上剩余的熟油
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解11

步骤11

撒上椒盐粉
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解12

步骤12

卷起来
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解13

步骤13

用刮刀切成宽度约1.5cm的块
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解14

步骤14

取两块叠放，用筷子在中间压一下
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解15

步骤15

取出筷子，拉住两头往反方向拧一下，两头往下捏紧
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解16

步骤16

想要做好的花卷小一点，就只用一块面团
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解17

步骤17

放入蒸锅中二发15分钟，小火烧开蒸12-15分钟（根据花卷大小调整）
#向往的生活 就是外婆乡#椒盐花卷的做法图解18

步骤18

焖3分钟后揭开锅盖取出来食用，吃不完的可以冷冻保存，吃的时候蒸热。

椒盐花卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-19 · 广东省

©本菜谱的做法由 薯条沾腐乳 编写，未经授权不得转载

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