火山土豆泥

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谭某某mo
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孩子们经常惦记的一道菜，口感细腻清爽。

土豆泥的用料

土豆 3个 猪肉 100克
葱 1根 食用油 适量
酱汁材料： 用量 生抽 2勺
蚝油 1勺 淀粉 1平勺
清水 半碗 白糖 1勺
盐 小半勺

土豆泥的做法

火山土豆泥的做法图解1

步骤1

土豆切块，我是用电饭煲蒸的，米饭熟了，土豆也蒸好了
火山土豆泥的做法图解2

步骤2

土豆蒸好后，放凉用保鲜袋装袋，用手或擀面杖锤烂
火山土豆泥的做法图解3

步骤3

直到没有颗粒感装盘，加入小半勺盐，捏成一团直接扣在盘子里
火山土豆泥的做法图解4

步骤4

用叉子刮出纹路
火山土豆泥的做法图解5

步骤5

瘦肉切沫备用，把生抽各种调料混合加半碗水备用。
火山土豆泥的做法图解6

步骤6

肉炒熟，加调味料一起煮一分钟，最后淋在土豆泥上 ，撒上葱花完工。

土豆泥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-20

©本菜谱的做法由 谭某某mo 编写，未经授权不得转载

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