素味四宝

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最近受台风天气的影响是凉了些许，但气温总体上来说还是比较闷热的，为了让吃饭打开胃口，今天我给大家分享的是用干豆腐皮素炒的四宝。这四宝除了有豆腐皮，还有黑木耳、胡萝卜和青辣椒。 豆腐皮具有易消化、易吸收的特点，平时食用可以为人体补充多种营养，能维持身体的正常代谢，提高身体健康水平。木耳中富含的纤维素和果胶可以促进胃肠道蠕动，在肠道中可以吸收水分，增大粪便体积，促进排便。胡萝卜热量低，具有健脾消食，是减肥人士的好食品。青辣椒具有降脂减肥、增加食欲、促消化、解热镇痛的作用。
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素味四宝的用料

胡萝卜 1根 青辣椒 1根
黑木耳 15克 豆腐皮 200克
蒜头 4瓣 金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克
水淀粉 1勺 开水 半杯

素味四宝的做法

#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解1

步骤1

准备好材料
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解2

步骤2

黑木耳洗净后用清水泡发
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解3

步骤3

把干豆腐皮切成小长方条，胡萝卜切成薄斜边四边形，青辣椒滚刀切块，蒜头切成薄片备用
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解4

步骤4

热锅后倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解5

步骤5

放入蒜片煸炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解6

步骤6

放入胡萝卜块一起翻炒出香味
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解7

步骤7

放入泡发好的木耳一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解8

步骤8

放入豆腐皮条一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解9

步骤9

倒入半杯开水，放入生抽和蚝油一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解10

步骤10

放入青辣椒块一起翻炒均匀
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解11

步骤11

最后倒入水淀粉勾芡即可盛出锅
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解12

步骤12

完成
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解13

步骤13

近看
#向往的生活 就是外婆乡#素味四宝的做法图解14

步骤14

美味

素味四宝的烹饪技巧

1、木耳要提前泡发，如需急用则可以用开水加速泡发 2、水淀粉可以用5克生粉加30毫升清水调匀而成
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-07-21 · 广东省

©本菜谱的做法由 瑗瑗baby 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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