豆腐粉条大包子

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豆腐粉条大包子的用料

老豆腐 1块 粉丝 少许
面粉 400克 酵母 4克
温水 210克 猪油 适量克

豆腐粉条大包子的做法

#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解1

步骤1

准备适量红薯粉条泡开水泡软备用
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解2

步骤2

泡软的粉条切碎加一勺油一勺老抽拌均备用
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解3

步骤3

老豆腐切小丁放锅中翻炒至表面金黄色
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解4

步骤4

加一勺黄豆酱炒均匀
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解5

步骤5

加适量生抽调味
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解6

步骤6

加一勺味达美蚝油调味提鲜
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解7

步骤7

加适量白糖，十三香，胡椒粉，松鲜鲜调味，爱吃辣的可以加点辣椒粉炒均
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解8

步骤8

碗中加入炒好的豆腐粉条葱花拌均备用
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解9

步骤9

加一勺香油搅拌均匀，冰箱冷藏备用
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解10

步骤10

面粉加清水酵母揉成光滑的面团，分成大小均匀的包子皮，擀成中间厚四周薄的包子皮，包入适量馅心，包紧即可
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解11

步骤11

放入锅中发酵1.5或2倍大，水开计时蒸20分钟
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解12

步骤12

关火焖3分钟出炉，特别松软
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解13

步骤13

豆腐大包子
#名厨汁味正当夏#豆腐粉条大包子的做法图解14

步骤14

豆腐粉条包好吃

豆腐粉条大包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-13

©本菜谱的做法由 晓筱家 编写，未经授权不得转载
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