炸鲜奶

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一直想试一试炸鲜奶，终于做了一次
参与活动: #鹰唛炼奶饮品DIY，和夏天说声欢“饮”光临！#

炸鲜奶的用料

牛奶 500克 炼乳 20克
玉米淀粉 50克 砂糖 50克
玉米淀粉 适量 鸡蛋 1颗
面包糠 适量 植物油 适量

炸鲜奶的做法

#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解1

步骤1

牛奶，玉米淀粉，细砂糖，炼乳，倒一起搅拌均匀，燃气灶开小火，奶锅里一直搅拌，直到牛奶也粘稠
#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解2

步骤2

牛奶液煮成这个状态
#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解3

步骤3

放玻璃器皿里放冷，再放冰箱冷藏一个小时
#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解4

步骤4

准备好淀粉，全蛋液，面包糠，冷藏定型后的牛奶混合体切块备用
#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解5

步骤5

先裹面粉，再裹蛋液，再裹面包糠，全部裹好备用，锅里放适量花生油，烧至150度左右，放入裹好面包糠的奶冻，炸一分钟左右，捞出来，用厨房纸沥干油，就大功告成了，很简单，外酥里嫩，可好吃
#在夏日饮饮作乐#炸鲜奶的做法图解6

步骤6

成品图

炸鲜奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 曦曦宝贝0 编写，未经授权不得转载
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