自制香肠/烤肠

精品 独家
14.3万 浏览 3896 收藏
收藏
啊羊羊羊
啊羊羊羊
＋ 关注


参与活动: #【山姆友约】风生水起好寓意 捞起美味三文鱼#

自制香肠的用料

猪肉 5斤 白糖 适量
生抽 适量 香油 适量
大肠 1条 孜然粉 适量
水 适量 淀粉 适量
线 适量 蚝油 适量

自制香肠的做法

自制香肠/烤肠的做法图解1

步骤1

原本想网上买肠衣 但是长辈觉得不干净还不如大肠买来做 结果 真的很棒 大肠洗干净
自制香肠/烤肠的做法图解2

步骤2

肉搅拌好 加酱油 孜然粉 香油 少许糖 如何确定味道呢 抓一把起来闻一下没什么腥味基本就是可以了 加入淀粉 淀粉一定要够多 不然最后会不成型 我基本没怎么加水 之后再抓匀 ，拿一个塑料瓶剪成如图 将大肠套进瓶口，肉一定要塞紧实
自制香肠/烤肠的做法图解3

步骤3

我用的白色线打结成一段段 头尾一定要牢固 防止漏出来 大肠上的油 等蒸熟再剪掉
自制香肠/烤肠的做法图解4

步骤4

冷水小火下锅蒸 我大概蒸了25分钟 就熟了
自制香肠/烤肠的做法图解5

步骤5

蒸熟后剪断 空气炸锅160度20分钟 烤肠完成

自制香肠的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-08-17 · 福建省

©本菜谱的做法由 啊羊羊羊 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

自制香肠的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 自制香肠/烤肠

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 自制香肠/烤肠的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活