10寸戚风蛋糕的做法
10寸戚风蛋糕的烹饪技巧
我研究了做蛋糕蛋清必须要打发,不然口感就会很硬,如果想要打发蛋黄,不能到蛋清中,不然很难打发,如果有点多了,可能还打不发哦!
做蛋糕的东西不能有水,具体为什么我也没有研究出来,我只看到网上都说不可以有水,不然就做不出来了
油的话不一定要有花生油,其他味道比较轻的油也是可以的比如说色拉油,不建议用味道重的黄油,橄榄油,菜油
(还有烤箱的温度,具体根据自家烤箱的脾气来调,如果烤了20分钟有些开裂了的话就减10度,如果20分钟之后还是没有定型的话就加10度)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
创建时间:2023-08-21
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