炝炒什锦菇

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文龙妈
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炝炒什锦菇的用料

食用油 10 g 蒜（切片） 5瓣
花椒 1 g 姜片 2片
辣椒段 1 g 蟹味菇 100g
白玉菇 100g 鲜虫草花 50 g
鸡枞菌 50g 清水（炝炒用） 20 g
盐 2 g 淀粉 5 g
清水（水淀粉用） 10 g

炝炒什锦菇的做法

炝炒什锦菇的做法图解1

步骤1

热锅冷油，放姜、蒜、花椒、辣椒爆香30秒。
炝炒什锦菇的做法图解2

步骤2

放入冲洗干净并控干水分的菇，加水，盐中火快速翻炒2分钟。
炝炒什锦菇的做法图解3

步骤3

放入水淀粉勾芡，浓汤关火。
炝炒什锦菇的做法图解4

步骤4

盛出，享用。

炝炒什锦菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-01

©本菜谱的做法由 文龙妈 编写，未经授权不得转载
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