斑斓椰香奶油戚风蛋糕

精品 独家
10.2万 浏览 3299 收藏
收藏
鱼の时光
鱼の时光 鱼の时光
＋ 关注


清新斑斓戚风蛋糕，浓香四溢的椰子奶冻，再加上绵密细轻盈的奶油，像初秋的阳光一样，温暖又治愈❤️‍
参与活动: #香聚中秋宴 与金龙鱼外婆乡小榨菜籽油一起香聚团圆#

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的用料

鸡蛋 4个 玉米油 45克
低筋粉 75克 细砂糖 40克
纯净水 55克 斑斓粉 适量
椰浆 80毫升 牛奶 200毫升
吉利丁 10克 淡奶油 300克
白砂糖 25克

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法图解1

步骤1

玉米油加水搅拌至乳化后加入低粉和斑斓粉拌匀，加入蛋黄搅拌成蛋黄糊。蛋清分2次加糖打发，和蛋黄糊拌匀后倒入烤盘，放入提前预热好的烤箱中层160度烘烤28分钟。
斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法图解2

步骤2

吉利丁剪成小块放冰水中泡软，沥干水份备用。椰浆、牛奶、白砂糖加入碗中隔水加热，然后加入吉利丁搅拌融化。倒进模具中冷藏至凝固。
斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法图解3

步骤3

250克淡奶油加斑斓粉和20克白砂糖打发至有明显纹路，50克淡奶油加5克白砂糖打发，分别装入裱花袋中。
斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法图解4

步骤4

一层斑斓戚风蛋糕，一层奶油，再铺上椰子奶冻，抹好奶油后盖上另一片蛋糕。表面用剩余的斑斓奶油和原味奶油装饰即可。
斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法图解5

步骤5

巨简单的椰香斑斓戚风蛋糕，清新中还有一抹奶香，一口治愈❤️‍

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-06 · 湖南省

©本菜谱的做法由 鱼の时光 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

斑斓椰香奶油戚风蛋糕的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 斑斓椰香奶油戚风蛋糕

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 斑斓椰香奶油戚风蛋糕的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活