中秋大月饼

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中秋大月饼的用料

低筋面粉 150g 枧水 3g
玉米油 30g 月饼转化糖浆 100g
馅料 350g 蛋液 一个蛋黄半个蛋白
咸蛋黄 两个 自己腌的糖桂花 适量

中秋大月饼的做法

中秋大月饼的做法图解1

步骤1

自己腌的糖桂花
中秋大月饼的做法图解2

步骤2

醒好的面团
中秋大月饼的做法图解3

步骤3

蛋黄白酒里滚一下，150度烤6分钟
中秋大月饼的做法图解4

步骤4

陷里面放入糖桂花搓成球
中秋大月饼的做法图解5

步骤5

材料都准备好
中秋大月饼的做法图解6

步骤6

放入模具
中秋大月饼的做法图解7

步骤7

脱模
中秋大月饼的做法图解8

步骤8

烤箱180度，烤15分钟，放烤网晾凉密封，2、3天回油就可以吃了✌️✌️

中秋大月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-10 · 陕西省

©本菜谱的做法由 偶然79 编写，未经授权不得转载
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