板栗烧鸡

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亮铮铮的鳝鱼
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板栗烧鸡的用料

板栗 200克 土鸡 900克
料酒 2瓷勺 酱油 1.5瓷勺
清水 大半碗 姜片 3片

板栗烧鸡的做法

步骤1

买回来的鸡洗干净切成块。板栗用开水泡十分钟，在过冷水，很好刨开。生姜洗干净切片。

步骤2

锅里家冷水，放入切好的鸡肉，加入料酒，香叶，生姜去腥味。煮开后，把浮起来的泡沫捞干净。水开后就可以把鸡肉捞出来备用

步骤3

提前把板栗用油炒熟。备用。 锅里热油，放入生姜，鸡肉。炒个三四分钟。炒香，放点盐，酱油。上色。最后加入板栗。炒三四分钟。加入清水。盖锅盖，闷几分钟。开锅，味道淡的可以加点盐。水炒干（按个人喜欢）出锅即可

板栗烧鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-13 · 湖南省

©本菜谱的做法由 亮铮铮的鳝鱼 编写，未经授权不得转载
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