小白菜素包子

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少油少盐低脂素馅包子，营养还健康

白菜素包子的用料

小白菜 250g 鸡蛋 4个
香菇 6朵 盐 适量
五香粉 适量 面粉 300克
洋葱 半个 香油 适量
酵母 4g 虾皮 1把
花椒 20粒 葱末 适量
白糖 1勺

白菜素包子的做法

小白菜素包子的做法图解1

步骤1

小白菜和香菇洗干净，焯水一遍，控干水分，切成碎末，备用
小白菜素包子的做法图解2

步骤2

锅里下油煸炒花椒和葱末，把洋葱碎一起翻炒，做成和馅的料油备用
小白菜素包子的做法图解3

步骤3

鸡蛋炒散和蔬菜碎，干虾皮，料油，进行搅拌备用，放入适量的盐和香油五香粉进行调味
小白菜素包子的做法图解4

步骤4

面粉酵母和白糖一起搅拌，和面，揉成面团，盖盖子静置发酵，发酵好的面团进行排气，再分成小剂子
小白菜素包子的做法图解5

步骤5

再把小剂子擀成包子皮，和素馅包成包子，进行二次醒发30分钟，就可以蒸了
小白菜素包子的做法图解6

步骤6

蒸箱蒸9分钟，再焖两分钟即可食用
小白菜素包子的做法图解7

步骤7

香喷喷的素包子就做好了

白菜素包子的烹饪技巧

把焯水的蔬菜控干水分再切成碎末
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-19 · 天津市

©本菜谱的做法由 为爱下厨的姐姐 编写，未经授权不得转载
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