奶酥皮月饼

精品 独家
1.4万 浏览 402 收藏
收藏
李小貓
李小貓
＋ 关注

奶酥皮月饼的用料

模具 1个 饼皮部分:
软化黄油 55克 糖粉 35克
全蛋液 30克 奶粉 25克
玉米淀粉 15克 低筋面粉 100克
馅料部分: 干果 300克
葡萄干 50克 低糖白莲蓉 300克
油 40克

奶酥皮月饼的做法

奶酥皮月饼的做法图解1

步骤1

所有食材混合在一起，抓拌均匀。
奶酥皮月饼的做法图解2

步骤2

揉成面团，冷藏松弛20分钟。
奶酥皮月饼的做法图解3

步骤3

干果放烤箱烤5分钟。（就这五仁馅料吃的能不香嘛）
奶酥皮月饼的做法图解4

步骤4

馅料部分的所有食材全部混合在一起，能成团就行，分30克一个。
奶酥皮月饼的做法图解5

步骤5

面团20克一个。
奶酥皮月饼的做法图解6

步骤6

全部包好，用模具按压成型。表面喷水，防止干裂。
奶酥皮月饼的做法图解7

步骤7

烤箱提前预热，170度烤5分钟定型。拿出来用小毛刷在月饼的表面刷一层蛋黄水，在放入烤箱150度烤15分钟。（时间根据自家的烤箱来定，别烤糊了就行）
奶酥皮月饼的做法图解8

步骤8

月饼放凉，就可以直接吃了。
奶酥皮月饼的做法图解9

步骤9

给月饼穿上漂亮的衣服，美美哒过中秋节。

奶酥皮月饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-09-29 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 李小貓 编写，未经授权不得转载

奶酥皮月饼的全部作品

上传我做的这道菜

奶酥皮月饼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 奶酥皮月饼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 10 奶酥皮月饼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活