鲜香入味-红烧鲈鱼

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红烧鲈鱼，鲜香入味，下酒下饭。 鲈鱼肉鲜刺少，不腥不柴鲜嫩入味，用这汤汁拌饭太好吃了。
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红烧鲈鱼的用料

鲈鱼 一条 葱姜蒜 适量
香菜 1根 食用油 适量
太太乐外婆红烧肉调味料 50克 盐 适量
料酒 3勺 花椒 15粒
胡椒粉 适量

红烧鲈鱼的做法

#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解1

步骤1

准备一条鲈鱼，处理好内脏，洗净待用。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解2

步骤2

加入盐、胡椒粉、料酒，抹匀腌制10分钟。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解3

步骤3

锅中倒入油，将鲈鱼煎至金黄。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解4

步骤4

翻面继续煎至金黄，放入花椒粒、葱姜蒜爆香。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解5

步骤5

加入料酒、盐、太太乐外婆红烧肉调味料。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解6

步骤6

加入适量的水，烧开锅，中小火慢炖。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解7

步骤7

翻面，继续炖煮10分钟，撒上香菜末，即可出炉啦！
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解8

步骤8

简单快手的红烧鲈鱼就上桌了。
#万物皆可搭#鲜香入味-红烧鲈鱼的做法图解9

步骤9

肉质鲜嫩，好吃极了！

红烧鲈鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-07 · 北京市

©本菜谱的做法由 归家小厨 编写，未经授权不得转载
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