抹茶奶油蛋糕卷

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色香味俱佳

抹茶奶油蛋糕卷的用料

低筋面粉 50克 细砂糖 50克
牛奶 70毫升 玉米油 50克
鸡蛋 5个 抹茶粉 8克
柠檬汁 3滴 淡奶油 200克
细砂糖 15克

抹茶奶油蛋糕卷的做法

抹茶奶油蛋糕卷的做法图解1

步骤1

抹茶粉➕20克油，搅拌均匀
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解2

步骤2

牛奶➕30克油，搅拌乳化
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解3

步骤3

将以上两种混合后，过筛，否则会有颗粒影响美观
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解4

步骤4

筛入低粉，加入蛋黄。最后是可以流动的状态即可。
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解5

步骤5

搅拌好的面糊，倒入铺了油布的烤盘，震出大气泡
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解6

步骤6

烤箱预热150度，30分钟。
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解7

步骤7

完美的毛巾面
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解8

步骤8

200克奶油➕糖打至硬挺
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解9

步骤9

卷起来冷藏2小时定型，再切块。
抹茶奶油蛋糕卷的做法图解10

步骤10

美味

抹茶奶油蛋糕卷的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-09 · 北京

©本菜谱的做法由 榴芒少爷 编写，未经授权不得转载
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