蒜香挪威青花鱼

蒜香挪威青花鱼

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挪威青花鱼外观独特，背部有青黑色或深蓝色的条纹，身体为圆形和流线型，非常美丽，肉质紧实有弹性，鱼肌肉紧致， 含有丰富的营养成分，如DHA、EPA、维生素B12、维生素D和碘，是满足健康饮食要求的完美食材。 挪威青花鱼食用方法很多，我觉得最好吃的还是这款…烤得恰如其分、口感薄脆、微微黏嘴的鱼皮搭配蒜香酱，那叫一个完美！
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

蒜香挪威青花鱼的用料

挪威青花鱼 1片 大蒜 1头
盐 1勺 胡椒粉 1勺
料酒 3勺 橄榄油 少量
欧芹碎 少量

蒜香挪威青花鱼的做法

#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解1

步骤1

挪威青花鱼常温解冻冲下水，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解2

步骤2

切成条，加盐、胡椒粉、料酒、蒜末腌20分钟，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解3

步骤3

用锡纸包裹大蒜，在倒点橄榄油，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解4

步骤4

烤盘铺锡纸，放上青花鱼、大蒜，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解5

步骤5

烤箱200℃预热，烤20分钟，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解6

步骤6

大蒜取出碾碎，加盐、欧芹碎拌匀，
#秋天的第一条挪威青花鱼#蒜香挪威青花鱼的做法图解7

步骤7

蒜香加肉香，可以继续追剧了！

蒜香挪威青花鱼的烹饪技巧

1:自家烤箱熟悉自家脾气，控好温度以免烤糊。 2:挪威青花鱼腌制前后一定都要吸干水分。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-13

©本菜谱的做法由 小鱼哥的私房 编写，未经授权不得转载
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