香辣黄翅鱼-啤酒鱼

香辣黄翅鱼-啤酒鱼

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简单快乐樱桃
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女朋友离开的野生大黄翅鱼，第一次做，做一个香辣鱼吃吃吧，孩子争着吃的只剩下骨头了

啤酒鱼的用料

新鲜黄翅鱼 一条 生抽 4勺
青红椒 适量 葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量 啤酒 1瓶
花椒粉 1勺 冰糖 10克
蒜苗 5根

啤酒鱼的做法

香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解1

步骤1

鱼洗净，处理干净内脏和腮，改个花刀
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解2

步骤2

放料酒，葱姜蒜，盐，腌一会
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解3

步骤3

葱姜蒜切碎，食材准备好
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解4

步骤4

鱼煎至两面焦黄，一面定型再煎另一面。
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解5

步骤5

放郫县豆瓣酱炒出红油
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解6

步骤6

放生抽和啤酒，冰糖也放进来
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解7

步骤7

大火烧开转小火，放少许盐入味
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解8

步骤8

小火炖15到20分钟，大火收汁
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解9

步骤9

最后放蒜苗、青红椒出锅。
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解10

步骤10

装盘，准备吃饭了。 好好吃饭，独宠自己吖～
香辣黄翅鱼-啤酒鱼的做法图解11

步骤11

两个孩子争着吃，吃的一干二净，只剩下骨头了。

啤酒鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-14

©本菜谱的做法由 简单快乐樱桃 编写，未经授权不得转载
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