榨菜蒸蛋羹

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榨菜蒸蛋羹的用料

鸡蛋 3个（60g） 榨菜 适量
温水 200g 盐 适量
生抽 适量 小葱 适量
香油 适量

榨菜蒸蛋羹的做法

榨菜蒸蛋羹的做法图解1

步骤1

准备鸡蛋和榨菜。
榨菜蒸蛋羹的做法图解2

步骤2

小葱花适量。
榨菜蒸蛋羹的做法图解3

步骤3

所用到的榨菜不需太多，夹一筷子即可。
榨菜蒸蛋羹的做法图解4

步骤4

鸡蛋打入碗内，加入少许盐，用筷子调散。
榨菜蒸蛋羹的做法图解5

步骤5

倒入半碗温水，充分搅拌均匀。
榨菜蒸蛋羹的做法图解6

步骤6

撇去表面的泡泡。
榨菜蒸蛋羹的做法图解7

步骤7

水开入锅。
榨菜蒸蛋羹的做法图解8

步骤8

表面扣上盘子，大火蒸十分钟，关火后再焖上五分钟。
榨菜蒸蛋羹的做法图解9

步骤9

时间到开盖。
榨菜蒸蛋羹的做法图解10

步骤10

表面放入榨菜。
榨菜蒸蛋羹的做法图解11

步骤11

撒上小葱花，开小火焖一分钟。
榨菜蒸蛋羹的做法图解12

步骤12

最后淋入酱油和香油即可。
榨菜蒸蛋羹的做法图解13

步骤13

成品。入口鲜嫩，爽滑下饭。

榨菜蒸蛋羹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-15 · 广东省

©本菜谱的做法由 宸•羽 编写，未经授权不得转载
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