挪威青花鱼蒸蛋

挪威青花鱼蒸蛋

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阿紫郡主
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《挪威青花鱼蒸蛋》是一道特别家常菜，简单快手又好吃！我选用挪威青花鱼，肉质紧实，非常有嚼劲。
参与活动: #挪威青花鱼迎来黄金捕捞季，最佳赏味时期来啦～#

青花鱼蒸蛋的用料

挪威青花鱼片 半片 小葱 1根
盐 少许 鸡蛋 1个
黄酒 1勺 生姜 1块

青花鱼蒸蛋的做法

挪威青花鱼蒸蛋的做法图解1

步骤1

食材准备（青花鱼冲洗一下；生姜去皮切丝）
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解2

步骤2

青花鱼切小块，依次摆放在盘子中，每块上面放上生姜丝
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解3

步骤3

淋上黄酒去腥提香
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解4

步骤4

青花鱼上撒上少许盐腌制十分钟，容易入味
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解5

步骤5

打入1个鸡蛋，上锅隔水蒸
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解6

步骤6

水沸后，青花鱼蒸8-10分钟，鸡蛋蒸熟就可以了
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解7

步骤7

挑去生姜丝，即可出锅
挪威青花鱼蒸蛋的做法图解8

步骤8

葱丝点缀一下，就可以开吃了

青花鱼蒸蛋的烹饪技巧

青花鱼冲洗一下，划几刀，淋上黄酒去腥提香，撒上少许盐腌制10分钟后，上锅隔水蒸，水沸后蒸8-10分钟，鸡蛋熟了，说明青花鱼也能吃了。葱花点缀一下就可以了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-17 · 浙江省

©本菜谱的做法由 阿紫郡主 编写，未经授权不得转载
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