软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼

软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼

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123涵涵麻麻
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自家地里的红薯大丰收，这几天都把红薯吃出花了，变着法的吃，所幸大家都非常喜欢我做的这些，今天我就把红薯炸着吃，刚出锅的红薯球软糯香甜，而红薯饼又是另一种风味，喜欢吃红薯的朋友们可以试试哦！
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红薯球和红薯豆沙饼的用料

红薯 2个 糯米粉 适量
白糖 适量 红豆泥 适量
芝麻 适量 油 半锅

红薯球和红薯豆沙饼的做法

#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解1

步骤1

首先是煮红豆沙，锅里放入红豆和冰糖，我是用高压锅压了两次就好了，出锅尝尝甜度，不甜可以再撒一些白砂糖搅拌一下
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解2

步骤2

放进料理机打成豆沙泥
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解3

步骤3

把地瓜蒸熟
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解4

步骤4

放入白糖红薯碾碎成泥
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解5

步骤5

再放入糯米粉，搅拌融合
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解6

步骤6

揉成团也是可以的，因为我不想沾手，所以我直接用压泥器搅拌
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解7

步骤7

分成差不多大小的面团
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解8

步骤8

团成球，再放在芝麻里滚一下
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解9

步骤9

裹满芝麻的红薯球，用手再团一团
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解10

步骤10

锅里放油烧至6成热放入红薯球，小火慢炸，炸至飘起，用漏勺把红薯球按压两次，差不多就熟了
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解11

步骤11

把分好的面团，用手按扁，包入豆沙收口再按扁
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解12

步骤12

包好的红薯饼两面沾上芝麻
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解13

步骤13

都包好了
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解14

步骤14

电饼铛刷油烧热放入红薯饼煎至两面金黄
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解15

步骤15

刚刚出锅的红薯球软软糯糯
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步骤16

豆沙饼卖相不好，胜在好吃
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解17

步骤17

自己做的豆沙真材实料
#舌尖上的乡村同款美食#软糯香甜的红薯球和红薯豆沙饼的做法图解18

步骤18

完美！

红薯球和红薯豆沙饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-23

©本菜谱的做法由 123涵涵麻麻 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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