土豆牛肉饼

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好吃不是问题，行动才是关键。
参与活动: #秋起蟹肥，邂逅人间美味——味道好，怎一个“鲜”字了得#

土豆牛肉饼的用料

牛肉碎 500克 中等大小土豆 2个
洋葱 1个 鸡蛋 1个
白胡椒碎 适量 蒜粉 适量
花椒粉 适量 淀粉 2汤匙儿
姜粉 适量 蚝油 1汤匙儿

土豆牛肉饼的做法

土豆牛肉饼的做法图解1

步骤1

牛肉
土豆牛肉饼的做法图解2

步骤2

洋葱
土豆牛肉饼的做法图解3

步骤3

鸡蛋，加上白胡椒碎、姜粉、花椒粉、蒜粉。
土豆牛肉饼的做法图解4

步骤4

洋葱搅碎。
土豆牛肉饼的做法图解5

步骤5

蒸熟土豆。
土豆牛肉饼的做法图解6

步骤6

绞肉馅。
土豆牛肉饼的做法图解7

步骤7

土豆杵碎（不用太细）放凉，与洋葱（最后和在馅里，久置易出水）、肉馅、蛋液、蚝油一起，加两匙儿玉米淀粉，充分搅拌上劲儿。
土豆牛肉饼的做法图解8

步骤8

取油纸，取一团食材压饼拍实做饼胚（很黏手，要带上一次性手套，）。
土豆牛肉饼的做法图解9

步骤9

隔纸摞起来，冷冻保存。
土豆牛肉饼的做法图解10

步骤10

热锅凉油，黄油更好，出锅前撒些黑胡椒海盐碎。煎熟夹馍，拌饭，入菜入面均好吃。
土豆牛肉饼的做法图解11

步骤11

如图是煎好拌入西红柿炒蛋里。
土豆牛肉饼的做法图解12

步骤12

下饭神器。

土豆牛肉饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24 · 辽宁

©本菜谱的做法由 泡泡机 编写，未经授权不得转载

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