葱油炖鸡

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秋季解锁一道广东滋润菜谱，香味浓郁的葱油炖鸡。
参与活动: #有奖活动征集丨舌尖上的乡村#

葱油炖鸡的用料

鸡翅 3个 红葱头 50克
酱油 2勺 老抽 1勺
豆瓣酱 2勺 米酒 1勺
花生油 30克 盐 一小勺

葱油炖鸡的做法

#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解1

步骤1

鸡肉鲜嫩多汁，吃起来一点也不柴，葱香浓郁，配米饭真的是好吃～
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解2

步骤2

锅里放入花生油放入切碎的红葱头，小火慢炸；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解3

步骤3

葱头炸至微微发黄；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解4

步骤4

放入鸡肉煎至金黄；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解5

步骤5

放入两勺豆瓣酱；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解6

步骤6

再放入两勺味极鲜酱油、一勺老抽酱油、一勺米酒适量清水炖煮20分钟；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解7

步骤7

汁水差不多干时加入红葱头和一小勺盐翻炒均匀即可出锅；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解8

步骤8

葱油炖鸡做好啦，色泽红润葱香四溢；
#舌尖上的乡村同款美食#葱油炖鸡的做法图解9

步骤9

秋季吃锅热腾腾的葱油炖鸡，真的是肚子饱饱心情美美～

葱油炖鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-24 · 广东省

©本菜谱的做法由 一只知食分子 编写，未经授权不得转载
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