老鸭汤

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王晓满
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秋天记得喝老鸭汤，润燥去火
参与活动: #胃来的资产——关注肠胃活力， “胃”来积蓄能量#

老鸭汤的用料

老鸭 1只 菌菇包 1包
盐 依个人口味 姜 3片
小葱 2根

老鸭汤的做法

#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解1

步骤1

买来的老鸭斩成小块
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解2

步骤2

放点盐，浸泡5分钟，沥水备用
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解3

步骤3

锅中放油、花椒（去腥）
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解4

步骤4

放入老鸭翻炒
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解5

步骤5

炒出鸭肉本身的油脂
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解6

步骤6

再将鸭肉放入砂锅中（里面的水是热水），大火煮开、小火炖1小时；
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解7

步骤7

中途泡一下菌菇包
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解8

步骤8

放入菌菇包后再煮40分钟左右
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解9

步骤9

煮好后记得放盐、白胡椒、葱花提味
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#老鸭汤的做法图解10

步骤10

秋天喝上一碗很舒服

老鸭汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-10-29

©本菜谱的做法由 王晓满 编写，未经授权不得转载
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