10分钟3步搞定美味秋葵，手废党一看就会

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爱健康黄老师

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秋葵，被称为“绿色人参” 秋葵是一种营养丰富的蔬菜，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素B群、维生素C、维生素E和β-胡萝卜素等，其中维生素C和β-胡萝卜素的含量高于其他蔬菜。此外，秋葵还含有铁、钙、锌等多种矿物质，对人体健康起到很好的补充作用。同时，秋葵还具有很高的药用价值，其性寒味甘，入肾、胃、大肠经，具有补肾填精、健胃润肠、滋阴补虚等功效。秋葵中含有大量的黏液蛋白，这些黏液蛋白由黏多糖和胶原蛋白组成，对人体具有良好的保健作用。研究表明，秋葵对糖尿病、胃炎、癌症等疾病具有一定的治疗和预防作用。恰恰就是这个粘液让人又爱又恨，怎么做才能既保持健康又不损失营养呢？今天分享一个手废党一看就会做的美味秋葵。
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10分钟3步搞定美味秋葵的用料

秋葵 250克	盐 2克
油 3g	剁辣椒 2g
蒜沫 5g	有机沙拉汁 20g

10分钟3步搞定美味秋葵的做法

步骤1

1.把秋葵洗干净 2.锅中放入清水，烧开后加入适量的盐和食用油。 3.将洗好的秋葵沸水捞2分钟取出，去头去尾切断装盘。

步骤2

3.取少量剁椒蒜末加入20克的有机沙拉汁，调一个味汁 4.在切好的秋葵中淋入味汁，美味开启啦。

10分钟3步搞定美味秋葵的烹饪技巧

1.秋葵在清洗的时候加入适量的食盐。可以有效的去除杂质和农残。 2.水开加入适量的盐和油.可以有效的锁住秋葵的营养，并保持翠绿不变色。 3.沸水后秋葵再去头去尾，这样可以保持秋葵粘液营养不损失。同时内部不进水保持脆爽口感。粘液才是秋葵灵魂哟！ 10分钟美味开启！
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创建时间:2023-10-30 · 广东省

©本菜谱的做法由爱健康黄老师编写，未经授权不得转载

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