香辣酸菜滑肉米线

香辣酸菜滑肉米线

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心清似水淡若云
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水晶滑肉～ 酸爽嫩滑的酸菜滑肉米线 一点都不辣～哟，子弹头辣椒只香
参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

香辣酸菜滑肉米线的用料

米线 100g 自制酸菜梗 3个
姜 适量 蒜 适量
子弹头辣椒 适量 青花椒粒 适量
猪腰柳 一条 农村红薯淀粉 200克
盐 适量 白胡椒粉 适量

香辣酸菜滑肉米线的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解1

步骤1

酸菜梗切条、清水泡一会
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解2

步骤2

锅里油热、放入子弹头辣椒、青花椒粒炒香
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解3

步骤3

放入酸菜梗继续翻炒
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解4

步骤4

加水煮开熬煮5分钟
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解5

步骤5

一片一片下入滑肉、小火、不要搅动、等肉定型后在推动
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解6

步骤6

取一个碗放入盐、胡椒粉、米线煮熟放入碗里
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解7

步骤7

淋上煮好的酸菜滑肉
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解8

步骤8

喜欢吃肉的还可以加入酥肉、火腿肠等
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解9

步骤9

嫩嫩弹牙的滑肉
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解10

步骤10

爽滑的米线
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解11

步骤11

这个冬季很适合吃它
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解12

步骤12

我爱吃的滑肉、在酸汤里酸辣可口
#秋日抢鲜“蟹”逅#香辣酸菜滑肉米线的做法图解13

步骤13

趁热吃～连汤都不带剩下都喝光了

香辣酸菜滑肉米线的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-01 · 重庆市

©本菜谱的做法由 心清似水淡若云 编写，未经授权不得转载
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