肥而不腻，酱香浓郁，色泽红亮，看着就想吃的回锅肉来了

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回锅肉来了的用料

猪五花肉 300克 青蒜 2根
葱 2根 姜 1块
甜面酱 1勺 郫县豆瓣酱 1勺
白糖 1勺 植物油 适量
鸡精 适量

回锅肉来了的做法

肥而不腻，酱香浓郁，色泽红亮，看着就想吃的回锅肉来了的做法图解1

步骤1

准备食材，煮好的五花肉切片，蒜苗切段，姜蒜末！
肥而不腻，酱香浓郁，色泽红亮，看着就想吃的回锅肉来了的做法图解2

步骤2

起锅烧油，下五花肉煸炒出油脂，下姜蒜炒香，再下豆瓣酱黑豆豉炒香，下蒜苗头部炒至断生！
肥而不腻，酱香浓郁，色泽红亮，看着就想吃的回锅肉来了的做法图解3

步骤3

等到蒜苗头部炒至断生，下蒜苗叶子，调味鸡精味精白糖，炒匀之后即可起锅装盘！

回锅肉来了的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06 · 云南省

©本菜谱的做法由 小城美食家 编写，未经授权不得转载
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