茄子盒

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外酥里嫩，饱满多汁的茄子盒，一口一个，根本停不下来

茄子盒的用料

茄子 300克 鸡蛋 50克
面粉 30克 火腿肠 200克
食用油 30克 葱末 5克
黑胡椒 3克 盐 5克
甜辣酱 20克

茄子盒的做法

茄子盒的做法图解1

步骤1

茄子洗净
茄子盒的做法图解2

步骤2

切成2厘米的段
茄子盒的做法图解3

步骤3

用勺子把茄子瓤取出 保留完整的外圈
茄子盒的做法图解4

步骤4

将茄子瓤切成丁备用
茄子盒的做法图解5

步骤5

将火腿肠切成丁备用
茄子盒的做法图解6

步骤6

将面粉 茄子丁 火腿丁 黑胡椒 小葱 盐 油 鸡蛋倒入碗中
茄子盒的做法图解7

步骤7

搅拌均匀备用
茄子盒的做法图解8

步骤8

开火，锅中放油
茄子盒的做法图解9

步骤9

油热后放入茄子圈
茄子盒的做法图解10

步骤10

茄子圈内加上调好的馅 和茄子圈保持一个平面即可
茄子盒的做法图解11

步骤11

先煎一面 煎到金黄色翻面
茄子盒的做法图解12

步骤12

煎好搭配甜辣酱食用即可

茄子盒的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-06

©本菜谱的做法由 方太幸福食光 编写，未经授权不得转载
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