榨菜鸡蛋汤

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榨菜鸡蛋汤的用料

榨菜丝 30克 鸡蛋 2个
盐、糖、鸡精 适量 料酒 适量
姜片 1片 肉汤 2饭碗
食用油 1汤勺 猪油 1/3汤勺

榨菜鸡蛋汤的做法

榨菜鸡蛋汤的做法图解1

步骤1

榨菜丝洗净，用适量清水浸泡10分钟，控水备用
榨菜鸡蛋汤的做法图解2

步骤2

锅中放入食用油，小火加热后，放入榨菜时稍稍炒一下，倒入肉汤，大火煮沸，放入打散的鸡蛋、姜片和料酒，继续煮沸后，调小火煮5分钟，最后加入猪油，根据个人口味，放入适量的盐糖，鸡精调味，拌匀后装碗
榨菜鸡蛋汤的做法图解3

步骤3

成品图

榨菜鸡蛋汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-08 · 广西壮族自治区

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