醉卤蚬子

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醉卤捞汁做凉拌，妙哉！醉卤汁中的酒香、话梅香甜等综合口味，不要太丰富了！用来凉拌紫菜也很不错！如果不加其他调味料的话会稍微甜一些！不过很适合我这个喜甜的福州人！

醉卤蚬子的用料

蚬子 半斤 葱 1~2颗
姜 3~4片 蒜 1~2瓣
珍选醉卤捞汁 适量

醉卤蚬子的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解1

步骤1

主要食材如图所示示意，蚬子、葱姜蒜、珍选醉卤捞汁
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解2

步骤2

准备葱花、姜末、蒜丁，放置于碗中
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解3

步骤3

加入适量的醉卤捞汁待用
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解4

步骤4

锅烧热水，将洗净的蚬子放入
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解5

步骤5

大火煮至蚬子“开口”即成熟，沥干水分捞出
#秋日抢鲜“蟹”逅#醉卤蚬子的做法图解6

步骤6

直接加入到酱汁中搅拌均匀即可食用

醉卤蚬子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-10 · 福建省

©本菜谱的做法由 八面是Limno 编写，未经授权不得转载
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