酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要

酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要

独家
9.2万 浏览 2967 收藏
收藏
小城美食家
小城美食家
＋ 关注


参与活动: #秋日抢鲜“蟹”逅，开启你的美味之旅#

酸菜鱼要想好吃还不腥的用料

鲈鱼 1条 酸菜 一袋
姜 五六片 泡椒 七八个
啤酒 一瓶 盐 适量
白糖 少许 胡椒粉 少许
白醋 适量 食用油 适量

酸菜鱼要想好吃还不腥的做法

酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要的做法图解1

步骤1

鲈鱼杀洗干净，分解鱼骨，按视频操作步骤来！
酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要的做法图解2

步骤2

鱼骨鱼肉分解好之后，把鱼肉冲洗干净，片成鱼片！
酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要的做法图解3

步骤3

鱼片冲洗干净开始码味去腥，适量盐，鸡精味精，鸡蛋清，胡椒粉，料酒，搅拌均匀之后加适量干淀粉再次搅拌均匀备用！

酸菜鱼要想好吃还不腥的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-13 · 云南省

©本菜谱的做法由 小城美食家 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

酸菜鱼要想好吃还不腥的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 4 酸菜鱼要想好吃还不腥，鱼的处理方式也很重要的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活