珍选醉卤大闸蟹

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珍选醉卤大闸蟹的用料

大闸蟹 2只 珍选醉卤捞汁 适量
干桂花 适量 姜 5片（3片放水里，两片放螃蟹上）
料酒 适量

珍选醉卤大闸蟹的做法

#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解1

步骤1

大闸蟹洗干净，锅里放适量清水，下入姜片料酒，水开把大闸蟹肚皮朝上，肚皮上放一片姜，放入锅内蒸12分钟左右，蒸的时间根据螃蟹的大小决定！这个是上一次蒸螃蟹的步骤图，今天的忘记拍照了（步骤都是一样的）
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解2

步骤2

蒸熟的大闸蟹晾凉装盘
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解3

步骤3

倒入适量珍选醉卤捞汁，盖保鲜膜冷藏腌制24小时左右
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解4

步骤4

第二天取出腌制好的大闸蟹装盘，倒入适量醉卤捞汁，浓郁的桂花香混着糖的甜和花雕酒的酒香，味道真不错
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解5

步骤5

撒点干桂花点缀，就可以开动啦！
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解6

步骤6

吃蟹的季节，每一只打开都有惊喜，混合着珍选醉卤捞汁的味道，绝配！
#秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法图解7

步骤7

成品图！

珍选醉卤大闸蟹的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 河北省

©本菜谱的做法由 南风微醺 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 辣 姜汁味 珍选 午餐
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    / 8 #秋日抢鲜“蟹”逅#珍选醉卤大闸蟹的做法步骤

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