零失败~珍选捞汁鸡爪

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我家里人不吃生腌，而我自己是对大闸蟹过敏的，也不能做醉蟹，但收到了珍选产品，就要回馈一下菜谱的。 本来是准备做捞汁小馄饨的，只拍到调馅的照片，没有步骤图，所以就放弃了，但是加了捞汁的猪肉馅，很鲜，不喜欢吃肉的小孩子也吃了肉馅，味道超赞的。 买老鸡爪肉多一点，平时就做酸辣鸡爪，要自己调各种配料，咸淡不好撑握，看了捞汁的配料表，是复合调味料的一种，以前都不知道有捞汁的，第一次尝试，出乎意料的好吃，珍选捞汁YYDS。
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珍选捞汁鸡爪的用料

鸡爪 一斤 蒜沫 4瓣
小米辣、姜 2个、3片 香菜 2根
珍选捞汁 适量

珍选捞汁鸡爪的做法

零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解1

步骤1

超市买的老鸡爪，用刀切去指甲
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解2

步骤2

切成小块，冲洗一下
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解3

步骤3

冷水下锅，放入葱姜料酒可以去腥，水开后煮5分钟关火，捞出过冷水冲洗几遍，冷却待用
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解4

步骤4

放入蒜沫、姜片、小米辣、香菜
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解5

步骤5

倒入珍选捞汁，捞汁多放点更美味
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解6

步骤6

腌上2小时，半小时翻拌一下更入味
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解7

步骤7

酸辣开胃，超美味
零失败~珍选捞汁鸡爪的做法图解8

步骤8

超级好吃，珍选捞汁赞，加了灵魂香菜，味道绝了

珍选捞汁鸡爪的烹饪技巧

没啥小技巧，我先切了再煮是为了防止鸡骨头里面不熟，避免有血腥味，各人见解。 一斤鸡爪，份量比较少，五分钟就可以煮好。时间长短按照做的份量调整就行，不确定熟没的，煮几分钟捞一块出来看看情况就行。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-17 · 广东省

©本菜谱的做法由 Q弹的千层糕 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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