鸡汁鲜汤鸡肉米粉

鸡汁鲜汤鸡肉米粉

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蔓窈
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天气渐冷了 来一碗鲜汤鸡肉米粉 吃的心里那是暖乎乎的 可是家里就剩下一个鸡腿量太少啦 怕是煮不出浓郁鸡汤怎么办？咦～家里有太太乐鲜鸡汁 咱今天就用太太乐鲜鸡汁来调个汤底味 鸡汁味浓郁鲜香 厨房里的好帮手。
参与活动: #鸡汁入家宴 感恩正当“食”#

鸡汁鲜汤鸡肉米粉的用料

米粉 250克 鸡腿 一只
土豆 1个 鸡蛋 2个
香菜 2根 葱花 20克
生姜 1块 太太乐鲜鸡汁 20ml左右
太太乐鸡精 5克 太太乐减盐生抽 15ml
盐 少许

鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法

鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解1

步骤1

鸡腿葱切丁 姜拍碎切末 香菜切段。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解2

步骤2

西红柿切丁 土豆削皮泡水里备用以防氧化变黑 食材备好就开始烹饪啦。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解3

步骤3

米粉冷水下锅 并不时的搅拌煮至米粉柔软没有硬心 我煮了16分钟就可以捞起啦。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解4

步骤4

过冷水 让米粉不那么粘 吃起来有嚼劲。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解5

步骤5

我们来切土豆 要切成丁 就像我这样。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解6

步骤6

热油（一定要把油烧到热热的）放入鸡肉丁姜末和一些葱花 大火翻炒约一分钟。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解7

步骤7

下入土豆丁 一定要大火 炒至土豆七成熟。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解8

步骤8

下入番茄丁 炒出沙沙的感觉。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解9

步骤9

加入太太乐鲜鸡汁 减盐生抽 少许盐。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解10

步骤10

加入清水 盖盖子煮开 整个过程一定要大火。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解11

步骤11

打入鸡蛋 搅散 放入少许太太乐鸡精。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解12

步骤12

最后撒香菜 葱花就可以出锅了。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解13

步骤13

把汤汁打入米粉上 鲜美极了 汤汁浓郁好喝。
鸡汁鲜汤鸡肉米粉的做法图解14

步骤14

成品就做好了 喜欢辣的可以放一些辣椒油 鸡汤好浓郁 好喜欢 喝的我心里暖乎乎 特舒服。

鸡汁鲜汤鸡肉米粉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-19

©本菜谱的做法由 蔓窈 编写，未经授权不得转载
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