爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！

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早就该给大家分享这款超简单的小食了——港式爆浆西多士！喜欢什么馅料都可以加进去，简单好吃还好做！西多士，是传统香港茶餐厅小食之一，传说由从法国传入，香港惯称为「西多士」。通常是两种吃法，一个是以酱做馅，蘸满蛋浆炸香，再拌黄油食。另一个则是无馅多士，蘸蛋炸后跟炼奶同吃。传统做法的西多士多用油炸，热量会高一些，kaoker今天分享一个烤箱版的！不放一滴油！也能做出好吃的西多士！
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爆浆芝士西多士的用料

吐司片 6片 花生酱 适量
炼乳 适量 马苏里拉芝士 适量
芝士片 2片 鸡蛋 2个
牛奶 100克

爆浆芝士西多士的做法

爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解1

步骤1

切掉吐司边。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解2

步骤2

一层抹上花生酱，一层抹上沙拉酱、马苏里拉芝士和芝士片。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解3

步骤3

层层叠加。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解4

步骤4

打入两个鸡蛋，加上牛奶混合均匀。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解5

步骤5

将西多士切成三角形或者方形。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解6

步骤6

放入鸡蛋液中裹上一层蛋液，放入烤盘中。
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解7

步骤7

放入免预热烤箱，上管160度，下管150度，烤10min。（非免预热烤箱需要提前预热哦）
爆浆芝士西多士｜茶餐厅必点小食！十分钟搞定！一口爆浆还拉丝！的做法图解8

步骤8

烤好的西多士，淋上沙拉酱，就可以开动啦！

爆浆芝士西多士的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-23 · 广东省

©本菜谱的做法由 kaoker烘焙日记 编写，未经授权不得转载
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