清蒸鳕鱼

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清蒸鳕鱼的用料

鳕鱼 2块 蒸鱼豉油 50ml
食用油 一小勺 葱丝 一把
红椒丝 适量 姜丝 适量
姜片 5片 大葱 8根
清水 200ml 料酒 2瓶盖

清蒸鳕鱼的做法

#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解1

步骤1

准备材料。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解2

步骤2

葱段和一瓶盖料酒加姜片腌制10-15分钟。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解3

步骤3

葱丝姜丝红椒丝切好放进冷水中。（易于定型）
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解4

步骤4

上锅蒸，放几个姜片和葱片，再加一勺料酒蒸15分钟。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解5

步骤5

调料汁。红椒丝姜丝葱丝倒入锅中200ml清水，50ml蒸鱼豉油。小火煮10分钟。
#宝宝的第一口辅食鱼#清蒸鳕鱼的做法图解6

步骤6

蒸好的鱼肉捞出。淋上料汁，放一些红椒丝和葱丝。淋上热油，激发出香味。

清蒸鳕鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-25

©本菜谱的做法由 屋顶上的阿眠 编写，未经授权不得转载
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