西红柿肉片汤粉

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这一锅红绿白汤粉，做法简单 ，口感滑爽，鲜美开胃，吃一碗，从里到外都暖和了。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

西红柿肉片汤粉的用料

干米粉 500克 西红柿 3个
菠菜 200克 瘦猪肉 400克
大蒜 1头 植物油 30克
盐 5克 酱油 20克
水 适量 腌肉用淀粉 10克
腌肉用料酒 10克 辣椒油 少许

西红柿肉片汤粉的做法

#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解1

步骤1

干米粉用凉水泡30分钟变软
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解2

步骤2

烧一锅开水，米粉煮熟，捞出过凉水
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解3

步骤3

猪肉切片，加淀粉、料酒、2克盐抓捏入味
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解4

步骤4

西红柿切小块，菠菜切段，大蒜切片
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解5

步骤5

热锅凉油，中火，蒜片肉片同入锅，迅速划散；倒少许酱油调色
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解6

步骤6

西红柿倒入锅中，加3克盐和20克酱油翻炒变软
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解7

步骤7

倒适量的热水
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解8

步骤8

煮开后放入米粉
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解9

步骤9

撒入菠菜，关火，出锅入碗
#感恩节烹饪挑战赛# 西红柿肉片汤粉的做法图解10

步骤10

滑嫩嫩，鲜美开胃

西红柿肉片汤粉的烹饪技巧

1. 泡发干米粉另一种方法：干米粉直接入开水锅，煮5分钟，焖10分钟，捞出过凉水，可煮可炒； 2. 配菜可随喜好调整。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-29 · 北京市

©本菜谱的做法由 meggy跳舞的苹果 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 外国节日 感恩节
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