冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩

冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩

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朱朱云sally
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冬日里，炖一锅热乎乎的西红柿牛腩。 牛腩软烂肉香，西红柿的果蔬自然酸甜口很开胃、且解油腻，提鲜。也可以把水换成红酒，有点法菜勃艮第红酒炖牛肉的意思。可以当汤，也可以做面，还可以浇饭。趁热加一片芝士融化在碗里，更赞哦。真是家里大小朋友都喜欢的一道菜。
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开胃美味西红柿炖牛腩的用料

牛腩 500g 西红柿 两个
土豆 一大个 胡萝卜 一根
生姜 2片 洋葱 1/5个
蕃茄酱或番茄膏 一大勺

开胃美味西红柿炖牛腩的做法

冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解1

步骤1

把牛腩洗净切块
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解2

步骤2

把牛腩放到锅里，加入淹没牛腩的水，焯水
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解3

步骤3

把牛腩洗净，装到砂锅或康宁锅里
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解4

步骤4

加入淹没牛腩多一些的开水，大火烧开转小火慢炖1.5-2小时。
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解5

步骤5

加入西红柿，洋葱。
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解6

步骤6

加入胡萝卜
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解7

步骤7

加入马铃薯
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解8

步骤8

加入番茄膏
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解9

步骤9

加入盐巴
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解10

步骤10

大火烧开转小火慢炖0.5小时
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解11

步骤11

炖好啦
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解12

步骤12

撒点香菜
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解13

步骤13

可以煮一份面，捞出沥干
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解14

步骤14

趁热加一片芝士在面条上，再盛入西红柿牛腩汤。
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解15

步骤15

可以享用啦
冬日里的开胃美味西红柿炖牛腩的做法图解16

步骤16

太美味啦！

开胃美味西红柿炖牛腩的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-11-30 · 福建省

©本菜谱的做法由 朱朱云sally 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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