爆香鱿鱼

爆香鱿鱼

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爆香鱿鱼的用料

鲜鱿鱼须 2个 姜 5片
料酒 3勺 葱 5根
蒜 3瓣 红干辣椒 10个
郫县豆瓣酱 1勺 盐 少许
鸡精 半勺 生抽 1勺
太太乐鲍鱼耗油 1勺 洋葱 半个
青红椒 各1个 孜然 少许
熟白芝麻 少许

爆香鱿鱼的做法

#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解1

步骤1

鱿鱼须对半切开
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解2

步骤2

须须一根根切下来
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解3

步骤3

鱿鱼须，放3片姜➕2勺料酒去腥（剩下的姜片切小丁丁）
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解4

步骤4

一分钟后捞出沥干水分
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解5

步骤5

葱姜蒜，干辣椒炒香
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解6

步骤6

一片豆瓣酱炒出红油
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解7

步骤7

下去鱿鱼须
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解8

步骤8

调入盐➕鸡精➕料酒➕生抽➕耗油➕洋葱
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解9

步骤9

➕青红辣椒➕孜然，翻炒均匀
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解10

步骤10

最后撒上熟白芝麻
#i上冬日 吃在e起#爆香鱿鱼的做法图解11

步骤11

搞定！

爆香鱿鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-01 · 重庆市

©本菜谱的做法由 不休息大侠的麻麻 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 香 蒜香味 酱香味 葱香味
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