懒人排骨焖饭

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还有几天就是大雪时节了，这样的天气正好来进补，今天就来做一道饭菜合一、懒人最爱的排骨焖饭，吃一次就忘不了！

焖饭的用料

大米 300g 排骨 200g
老抽 1勺 生抽 3勺
料酒 2勺 白糖 1勺
蚝油 1勺 青豆、玉米粒、胡萝卜丁 青豆、玉米粒、胡萝卜丁

焖饭的做法

懒人排骨焖饭的做法图解1

步骤1

1、大米洗净，清水浸泡20分钟。
懒人排骨焖饭的做法图解2

步骤2

2、排骨洗净，冷水下锅，加入姜片和料酒，煮开，捞出沥干水分。
懒人排骨焖饭的做法图解3

步骤3

3、锅热倒油，加葱姜蒜爆香，捞出留底油； 下排骨炒至两面金黄，倒入老抽、生抽、白糖和蚝油，翻炒均匀。
懒人排骨焖饭的做法图解4

步骤4

4、加一碗沸水，没过排骨，转中小火，熬煮15分钟。
懒人排骨焖饭的做法图解5

步骤5

5、泡好的大米倒入电饭煲，将排骨和汤汁一起倒入，汤量和平时用水煮饭时一样，按下煮饭键。
懒人排骨焖饭的做法图解6

步骤6

6、玉米粒、胡萝卜丁和青豆炒熟。加入煮好的排骨饭中，拌匀即可。

焖饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-05 · 湖北

©本菜谱的做法由 安琪美食家 编写，未经授权不得转载
分类： 一人食 焖 电器 电饭煲 咸
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