#茄汁排骨

精品 独家
15.0万 浏览 5175 收藏
收藏
阿冒冒美食
阿冒冒美食 阿冒冒美食
＋ 关注

排骨的做法多种多样，红烧、糖醋、蒜香 煨炖，还有这道茄汁，无论是上面做法，都好吃。茄汁排骨做法简单快手，口感酸酸甜甜。
参与活动: #感恩节烹饪挑战赛 美味有奖征集中#

茄汁排骨的用料

排骨 650克 番茄沙司 适量
冰糖 5克 盐 少量
老抽 1勺 生抽 1勺
白醋 少许 葱花 少许

茄汁排骨的做法

#茄汁排骨的做法图解1

步骤1

准备好材料备用。
#茄汁排骨的做法图解2

步骤2

排骨洗干净沥干水份。
#茄汁排骨的做法图解3

步骤3

锅里放入适量油，油热后放入排骨炸至微焦，之后捞出沥干油份。
#茄汁排骨的做法图解4

步骤4

留少量余油，放入冰糖和番茄沙司炒化。
#茄汁排骨的做法图解5

步骤5

倒入之前炸和的排骨，翻炒均匀。
#茄汁排骨的做法图解6

步骤6

加入老抽和生抽各1勺翻炒均匀上色调味。
#茄汁排骨的做法图解7

步骤7

加入适量清水，已刚好没过食材为准。
#茄汁排骨的做法图解8

步骤8

加入适量盐一起焖煮至排骨软烂。
#茄汁排骨的做法图解9

步骤9

待汤汁收干，加少许葱花翻炒均匀，
#茄汁排骨的做法图解10

步骤10

出锅装盘。

茄汁排骨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 云南

©本菜谱的做法由 阿冒冒美食 编写，未经授权不得转载
分类： 焖 香 葱香味 咸 荤菜
上传我做的这道菜

茄汁排骨的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > #茄汁排骨

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 11 #茄汁排骨的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活