牛肉芝士蛋饼

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里屿
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牛肉芝士蛋饼的用料

牛肉 100克 西葫芦 1个
鸡蛋 3个 马苏里拉奶酪丝 50g
黑胡椒粉海盐 胡萝卜 半根

牛肉芝士蛋饼的做法

牛肉芝士蛋饼的做法图解1

步骤1

西葫芦、胡萝卜擦丝后放入黑胡椒海盐，腌制一会挤干水份，磕入三颗鸡蛋搅拌均匀；
牛肉芝士蛋饼的做法图解2

步骤2

牛肉切片，泡去血水，放入小苏打、胡椒粉、生抽、盐、淀粉抓拌均匀，一勺食用油封住水分； 热锅凉油，放入腌制好的牛肉炒至变色盛出备用；
牛肉芝士蛋饼的做法图解3

步骤3

平底锅刷油，倒入蔬菜蛋液摊平；
牛肉芝士蛋饼的做法图解4

步骤4

蛋饼上铺上炒好的牛肉，再撒上芝士碎，调成小火慢煎，盖上锅盖待只是融化后即可；
牛肉芝士蛋饼的做法图解5

步骤5

挤上一些番茄酱即可开吃了～

牛肉芝士蛋饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-07 · 山西省

©本菜谱的做法由 里屿 编写，未经授权不得转载
分类： 煎 锅具 平底锅 香 芝士味
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