糖醋茄子

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糖醋茄子的用料

茄子 1个 醋 1勺
糖 2勺 蒜 5瓣
玉米淀粉 3勺 番茄酱 一大勺

糖醋茄子的做法

糖醋茄子的做法图解1

步骤1

茄子去皮洗净，切长条
糖醋茄子的做法图解2

步骤2

放入3勺淀粉
糖醋茄子的做法图解3

步骤3

用手抓拌均匀
糖醋茄子的做法图解4

步骤4

油温六成热放入茄条
糖醋茄子的做法图解5

步骤5

炸至表皮变硬
糖醋茄子的做法图解6

步骤6

捞出控油
糖醋茄子的做法图解7

步骤7

万能糖醋汁：一大勺番茄酱、2勺糖、1勺醋、3勺淀粉
糖醋茄子的做法图解8

步骤8

加入一大勺水
糖醋茄子的做法图解9

步骤9

搅拌均匀备用
糖醋茄子的做法图解10

步骤10

蒜切末备用
糖醋茄子的做法图解11

步骤11

起锅烧油倒入糖醋汁
糖醋茄子的做法图解12

步骤12

用勺子快速搅动
糖醋茄子的做法图解13

步骤13

觉得稠的话可以再少加点水，炒至浓稠
糖醋茄子的做法图解14

步骤14

放入蒜末炒出香味
糖醋茄子的做法图解15

步骤15

放入茄子
糖醋茄子的做法图解16

步骤16

翻炒均匀即可

糖醋茄子的烹饪技巧

这个万能糖醋汁做其他糖醋的菜都可以用哈！糖和醋的比例为2:1
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-14 · 河北省

©本菜谱的做法由 可妈爱做饭 编写，未经授权不得转载
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