肉菜主食一锅炖

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大雪节气后温度下降明显，出门都觉得脚脖子凉飕飕，这种天气就爱吃些暖心暖胃的一锅炖，既不用洗一堆盘子，又能解决家里的剩蔬菜，关键是味道顶赞还能强免疫！ 食材我用了土豆、扁豆角、排骨、面卷子，一锅主食、维生素、膳食纤维、蛋白质等都有了，排骨酱香浓郁、卷子暄软香嫩，一口下肚暖心暖胃、百吃不厌！推荐你们也试试！蛋白质是机体免疫器官、组织、免疫细胞的重要组成部分，支原体肺炎高发期，一定要摄入足量的蛋白质强免疫！
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肉菜主食一锅炖的用料

土豆 3个 扁豆 1把
葱姜蒜 适量 大葱 适量
桂皮 适量 干辣椒 适量
八角 适量 排骨 2根
小鲜侣调味汁 15g 甜面酱 1勺
酱油心生 30g 黄豆酱 1勺

肉菜主食一锅炖的做法

肉菜主食一锅炖的做法图解1

步骤1

食材 土豆｜扁豆｜葱姜蒜｜大葱 桂皮｜干辣椒｜八角｜排骨2根 调味 小鲜侣调味汁15克｜甜面酱1勺 酱油心生30克｜黄豆酱1勺 锅具 鹅妈妈晶钻锅
肉菜主食一锅炖的做法图解2

步骤2

土豆切块、扁豆掰断、大葱切段、蒜拍扁、姜切片（蔬菜可以根据自己口味更换）；
肉菜主食一锅炖的做法图解3

步骤3

鹅妈妈晶钻锅倒入山茶油，放大葱、蒜、姜片、八角、桂皮、干辣椒煸炒出香味；
肉菜主食一锅炖的做法图解4

步骤4

放入焯水后的排骨翻炒至微黄，舀入1勺黄豆酱、1勺甜面酱翻炒均匀（冬天强免疫，少不了补充蛋白质）；
肉菜主食一锅炖的做法图解5

步骤5

放入土豆、豆角、挤入30克酱油心生、15克小鲜侣调味汁；
肉菜主食一锅炖的做法图解6

步骤6

翻炒均匀后倒入清水没过，想要颜色更好看可以稍微加点老抽；
肉菜主食一锅炖的做法图解7

步骤7

盖盖大火煮开转中小火炖煮约40分钟（鹅妈妈锅具年终大促开启，买锅就送¥388元的现金抵用券，真的太划算了！）；
肉菜主食一锅炖的做法图解8

步骤8

时间到了放上卷子生胚，盖盖小火炖煮约10分钟左右（不会做花卷可以参考以前的食谱）；
肉菜主食一锅炖的做法图解9

步骤9

这东北一锅炖就好啦，稍微翻一下让汤汁包裹在花卷上，这样吃着更香；
肉菜主食一锅炖的做法图解10

步骤10

大雪节气后气温骤降，就爱吃些暖心暖胃的一锅炖，营养丰富，还能摄入优质蛋白，它可是提高免疫力的关键，家里的蔬菜不知道怎么消耗掉，就试试这做法；
肉菜主食一锅炖的做法图解11

步骤11

满屋飘雪、肉菜主食一锅出，排骨软烂酱香、卷子吸饱了汤汁非常入味！自己做太划算了；

肉菜主食一锅炖的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-15 · 浙江

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载
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