清汤三色萝卜炖牛腩

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萝卜开胃健脾助消化，寒冬食牛肉滋养暖胃，它高质量的蛋白质还可以提高机体抗病能力，两者搭配堪称完美。今天分享一道清汤三色萝卜炖牛腩。

清汤三色萝卜炖牛腩的用料

牛腩 400克	青萝卜 50克
胡萝卜 50克	白萝卜 50克
䓤 10克	姜片 10克
家乐老母鸡浓汤宝 1颗

清汤三色萝卜炖牛腩的做法

步骤1

萝卜开胃健脾助消化，寒冬食牛肉滋养暖胃

步骤2

牛肉醇香，汤醇而不腻

步骤3

日常家里的食材，我都是从朴朴超市App下单购买。

步骤4

他们家的货品齐全新鲜，30分钟送货上门又快又方便。

步骤5

食材：牛腩 400克，青萝卜50克，胡萝卜50克，白萝卜50克，葱10克，姜片10克，家乐老母鸡浓汤宝 1颗

步骤6

三种萝卜切块待用

步骤7

牛腩块焯水，过清水备用

步骤8

电饭锅加入水，姜片和牛腩

步骤9

设置炖汤模式，炖煮40分钟

步骤10

家乐老母鸡浓汤宝，选自优质白羽鸡，1小时的精心熬制而成，香浓醇厚的汤底，

步骤11

经过高标准巴氏杀菌技术和欧洲专利汤冻技术冷却后凝固成汤冻，最大程度保留原材料自有的美味，代替高汤最佳！

步骤12

家乐老母鸡浓汤宝，0防腐剂 0甜味剂0反式脂肪，不添加味精，使用无碘盐。

步骤13

萝卜加入汤里继续炖 20分钟，至萝卜牛腩酥软入味即可

步骤14

加一颗家乐老母鸡浓汤宝代替高汤，节约了大量熬制骨汤的时间。

步骤15

暖乎乎的清汤三色萝卜炖牛腩就做好啦。

清汤三色萝卜炖牛腩的烹饪技巧

1.牛腩是带有筋、肉、油花的肉块，不能换成纯牛肉，如果纯牛肉缺少脂肪汤炖太清，后面煮萝卜缺少油也不好吃， 2. 牛腩焯水后一定要过一遍清水去肉腥味，炖出来的汤才好喝，先炖软牛腩后放萝卜，否则萝卜炖烂了牛腩还没炖软. 3.家乐老母鸡浓汤宝，0防腐剂 0甜味剂0反式脂肪，不添加味精，使用无碘盐。选自优质白羽鸡，1小时的精心熬制而成，香浓醇厚的汤底，再经过高标准巴氏杀菌技术和欧洲专利汤冻技术冷却后凝固成汤冻，最大程度保留原材料自有的美味。有了家乐浓汤宝不需要再另外加盐调味了！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-16 · 广东省

©本菜谱的做法由大润小厨编写，未经授权不得转载

分类：炖家乐午餐晚餐汤

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