鸡汁葱油拌海蜇

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海蜇，家乡10大菜肴排第一！海蜇口感清脆，营养丰富，还具有清热解毒，减脂降压的作用！冬至一般都是家族聚会，所有宴席海蜇必备！海蜇做法多样，不过在我家乡，葱油海蜇最金典！
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

鸡汁葱油拌海蜇的用料

海蜇丝 半斤 太太乐鲜鸡汁 5克
小葱 2根 花生油 10克

鸡汁葱油拌海蜇的做法

#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解1

步骤1

先来个成品图
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解2

步骤2

食材准备
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解3

步骤3

海蜇丝清洗一下，然后用适量清水浸泡，中间记得多次换水，直到海蜇丝没有咸味
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解4

步骤4

泡淡的海蜇丝沥水，记得不要使劲去挤干，这样的海蜇丝没有脆脆的口感了
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解5

步骤5

放一点葱花在海蜇上
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解6

步骤6

热锅，放一勺花生油
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解7

步骤7

油热，放葱花，关火，然后把葱油浇在海蜇上
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解8

步骤8

放一点太太乐鲜鸡汁调味提鲜
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解9

步骤9

搅拌均匀
#最是家乡味 冬至大如年#鸡汁葱油拌海蜇的做法图解10

步骤10

装盘！

鸡汁葱油拌海蜇的烹饪技巧

记得，1.浸泡海蜇丝，中间要多次换水，直到海蜇丝没有咸味，2.泡淡的海蜇丝不要使劲挤干，也慢慢沥水，这样的海蜇丝口感脆脆，因为太太乐鲜鸡汁有咸味，所以海蜇丝不需要再放盐哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-20

©本菜谱的做法由 爱家爱娃爱美食 编写，未经授权不得转载
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