翡翠百财饺子

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喜洋洋717
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人间小团圆，冬至大如年。福满圆满，冬至暖暖。 今日冬至吃百财饺子，不仅好吃好看，而且寓意也好，在新的一年财源滚滚来，圆圆满满一整年。 饺子馅我使用了“太太乐”调味料，更加的鲜美醇厚。太太乐让生活更美好。
参与活动: #最是家乡味 冬至大如年#

翡翠百财饺子的用料

面粉 400克（白面团、菠菜面团各200克） 猪肉 300克
白菜 适量 “太太乐原味鲜”头道生抽 2勺
“太太乐”鲍鱼蚝 1勺 “太太乐”鲜鸡汁 20克
“太太乐”小磨芝麻香油 1勺 葱 1根
姜 1小块 香菜 1根
盐 少许 菠菜汁 130克
清水 130克

翡翠百财饺子的做法

#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解1

步骤1

备好食材。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解2

步骤2

两个颜色的面团分别用清水、菠菜汁和成光滑的面团，醒面20分钟。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解3

步骤3

将肉洗净切小块剁碎放入盆中，加入“太太乐原味鲜”头道生抽、“太太乐”鲍汁蚝油、“太太乐”鲜鸡汁、“太太乐”小磨芝麻香油。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解4

步骤4

加入花生油，葱姜水分三次加入顺着一个方向搅拌。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解5

步骤5

搅拌至上劲即可。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解6

步骤6

然后加入白菜、葱、姜、香菜、盐拌匀。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解7

步骤7

面团醒好了，绿色面团搓成长条擀开包入白色面团，捏紧搓一搓，切成大小均匀的小齐子。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解8

步骤8

擀成饺子皮放入馅料对折捏紧，整个造型。
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解9

步骤9

锅中水开下入饺子，开锅饺子浮起加一次冷水，以此类推加三次，焖2分钟即可捞出。，
#最是家乡味 冬至大如年#翡翠百财饺子的做法图解10

步骤10

漂亮又美味的翡翠百财饺子就开吃了。

翡翠百财饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-22

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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