圣诞烤火鸡～平安夜

圣诞烤火鸡～平安夜

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GinnySun
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平安夜来啦！朋友家人们聚在一起，烤一只火鸡来应景，祝愿大家红红火火，平平安安
参与活动: #车厘子自由行，即刻启程！#

圣诞烤火鸡的用料

火鸡 1只 黑椒碎B 适量
洋葱 1个 土豆 2个
胡萝卜 半个 蘑菇 6个
酱油A 200克 冰糖A 50
红糖A 50克 蒜末A 10克
黄油A 20克

圣诞烤火鸡的做法

圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解1

步骤1

网上买了一只鲜火鸡，6斤重
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解2

步骤2

拔毛美容带按摩一套下来崩溃了！
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解3

步骤3

去脚和脖子
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解4

步骤4

200克盐4升水，才能把这只鸡腌泡上
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解5

步骤5

加入黑胡椒碎，花椒粒，料酒
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解6

步骤6

浸泡六个小时以上
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解7

步骤7

拿个铸铁锅盖压着鸡，方便入味
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解8

步骤8

第二天准备图上的材料
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解9

步骤9

切块
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解10

步骤10

黄油炒香，加入黑胡椒盐
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解11

步骤11

把炒料塞进鸡肚子里
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解12

步骤12

用牙签把皮封住
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解13

步骤13

尾部用一个小橙子封口
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解14

步骤14

准备材料A
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解15

步骤15

黄油下锅炒蒜蓉，香叶，八角，草果
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解16

步骤16

下入酱油
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解17

步骤17

入冰糖红糖
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解18

步骤18

中火熬到冰糖融化，过筛备用
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解19

步骤19

用熬好的料汁刷鸡
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解20

步骤20

涂抹均匀
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解21

步骤21

用绳子从下面翅膀穿过
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解22

步骤22

胸前交叉绑住鸡腿
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解23

步骤23

进烤箱130℃，烤两个小时，期间刷酱四次
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解24

步骤24

刷到第四遍的时候颜色就特别漂亮了，剩最后半小时放入配菜一起烤
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解25

步骤25

出炉摆盘
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解26

步骤26

松绑！
圣诞烤火鸡～平安夜的做法图解27

步骤27

热闹的聚餐开始啦！

圣诞烤火鸡的烹饪技巧

火鸡的皮比较硬，肉质也没有三黄鸡嫩，只是别有风味吧，不是火鸡吃不起，是三黄鸡更具性价比，强烈推荐三黄鸡代替火鸡来做，要是火鸡那么好吃的话，咱们国家早就大面积养殖了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2023-12-24 · 天津市

©本菜谱的做法由 GinnySun 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

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